domingo, 11 de septiembre de 2011

Frecura con Chamoyada

Vamos a preparar una deliciosa Chamoyada


Ingredientes:

  1. Una taza  de jicama rayada
  2. Una Taza de Zanahoria rayada
  3. una taza de pepino rayado
  4. media taza de chabacanos enchilados
  5. dos cucharadas de piña enchilada
  6. media taza de jugo de limon
  7. 1/4 de taza de jugo de naranja
  8. Sal al gusto
Preparación:

Procesa en la licuadora los jugos, chabacanos y la piña para integrarlos, vacia en un frasco con la tapa y deja reposar veinte minutos en el refrigerador.
En un  recipiente de la lonchera reparte por capaz: un poco de jicama, de zanahoria y pòr ultimo una de pepino.
Sazona con la sal entre cada capa, baña con la chamoyada y po la tapa del recipiente
Por ultimo una capa de las frutas enchiladas

Puedes ver mas recetas en http://www.recetasdecocinaonline.com







Sincronizadas Ultra crujiente

Cuantas veces vamos a preparar estas deliciosas sincronizadas

Ingredientes:
  1. 4 Tortillas De Harina
  2. 4 Rebanadas de Tocino
  3. 1 Manzana Verde En Rebanadas Finas
  4. 4 Rebanadas de Jamon
  5. 4 Rebanadas de Queso Manchego
Preparacion:

En una sarten fríe el tocino y cuando este dorado y crujiente, retíralo y ponlo sobre papel absorbente para que se escurra la grasa.
Calienta la tortilla y reparte entre ellas el jamon, el tocino la mazana y el queso, enrollalas 
Coloca las sincronizadas en comal o plancha hasta que se derrita el queso

Enfrijoladas

Hoy vamos a preparar enfrijoladas para el almuerzo

Ingredientes:

  1. 8 Tortillas Taqueras
  2. 4 Huevos ligeramente batidos
  3. 1/2 Cebolla picada
  4. 1 chile verde picado ( o al gusto )
  5. 1 ji tomate picado 
  6. 1/2 taza de crema 
  7. 200 gramos de queso fresco desmoronado
  8. 2 cucharadas de cilantro picado
  9. Sal al gusto
  10. Aceite Vegetal
Para la Salsa De Frijol
  1. 2 tazas de frijoles negros cocidos
  2. 1 jitomate
  3. 1/2 cebolla 
  4. 1 Chile Verde
Preparación Para hacer la salsa

Asa el jitomate, la cebolla y el Chile retíralos y licualos con los frijoles para obtener una mezcla homogénea .
bacía la salsa en una cacerola y cocina hasta que yerba ( si espesa mucho agrega mas caldo de frijol )
Retira y reserva.
Calienta aceite y sofríe la cebolla el Chile y el jitomate, añade los huevos y sazona con sal., cocina los huevos revueltos y cuando cuaje, retira.
En otra sarten caliente aceite y frie un poco las tortillas., escurre  la grasa
Rellenalas con el huevo, enróllalas, báñalas con la salsa de frijol y sirve con crema, queso y cilantro






Alitas De Pollo Enchiladas

A quien no les gusta el pollo, preparemos unas ricas alitas de pollo enchiladas

Ingredientes:

  1. 16 alitas de pollo limpias 
  2. Una taza de leche
  3. Una taza de harina
  4. Una cucharada de Chile piquin
  5. Sal y Pimienta al gusto
  6.  Aceite Vegetal
Preparación:

Pon las alitas en recipiente, bañalas con la leche  y refrigera los 30 minutos.
En un platon combina la harina con el Chile, sal y pimienta, Enharina las alitas y fríelas con el aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas 

Acompáñalas con aderezo, salsa BBQ o ensalada fresca






Bocadillos De Chilorio Con Frijoles

Hoy vamos a preparar unos ricos bocadillos de chilorio con frijoles


Ingredientes:

  1. Una lata chica de chilorio de pavo o cerdo
  2. Una taza de frijoles negros refritos
  3. Media taza de queso rebanado
  4. 8 rebanadas de pan de caja
Preparacion:

Fríe el chilorio en una sarten para que se caliente, quita el exceso de grasa.
Incorpora los frijoles revuelve un poco para integrarlos y espolvorea el queso., retira de la estufa
Corta la orilla de la rebanada de pan, calientas ligeramente y ponlas en un platon
Unta un poco de frijoles en las rebanadas de pan, enróllalas y envuélvelas  con trozos de papel aluminio

Puedes acompañarlos con una salsa




Pie De Manzana - Recetas de cocina

Hoy Vamos a Preparar un rico y delicioso Pie de manzana


Ingredientes:

  1. 1 Bolsa de pan molido
  2. 90 gr de Mantequilla
  3. 1 Huevo
  4. 3 Cucharadas de Miel de abeja
  5. 4 Mazanas 
  6.  Canela Molida
  7. Azúcar Moscabado 

Procedimiento


Formar una costra para pie con la mantequilla fundida, el pan molido, el huevo y la miel de abeja.
cubrir un molde para pie y colocar las manzanas cortadas en media luna y delgadas.
poner capas de manzana, azúcar moscabado y canela, repetir la operación dos o tres veces.
hornear por 35 minutos a 180º hasta que estén cocidas las manzanas. se pueden servir con helado de vainilla

Esta es una de la "recetas de cocina" mas ricas y fáciles de preparar en internet


Brochetas De Banana - Recetas de cocina

Hoy vamos a preparar unas ricas brochetas de banana esta es una de las mejores recetas de cocina en internet

Ingredientes 


  1. 3 Plátanos machos 
  2. 200 gr de harina
  3. 2 Huevos 
  4. 1 Bolsa De Pan Molido Crujiente
  5. 200 gr de Queso Crema Firme ( no congelado por que se puede romper )
  6. Palitos para brocheta 
  7. Aceite Vegetal
Procedimiento 

Cortar los plátanos en 3 piezas y el queso crema en cubos.
Formar las Brochetas colocando un cubito de queso y otro de plátano.
Pasar por harina, capear con huevo y cubrir con pan molido crujiente .
Meter al congelador hasta que estén nuevamente firmes.
Freír las brochetas en abundante aceite. Servir con una salsa dulce de ciruela o fresa.

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